2025年5月,奥马哈,来自世界各地的投资者聚集于这座因“巴菲特股东大会”而闻名的小城。在大会期间,汾酒正式发布了以“青花汾酒 清香世界”为主题的全球宣传片,勾勒出汾酒于今年正式启动的国际化战略1.0的蓝图。
这是汾酒以系统化逻辑,在国际主流视野中表达其全球化愿景的关键一步,也是中国白酒在走向世界的过程中,一次极具象征意义的文化与品质宣言。嘉宾杯中的一缕清香,并非仅仅为味蕾带来新鲜的体验,更是一柄联通不同文化的钥匙,一次关乎品质、理念与时间哲学的东方表达。
积跬步以致千里:出海是场马拉松
在世界烈酒地图上,中国白酒从未像今天这样接近全球视野的核心。但这一进程并非一帆风顺。文化的陌生、口感的迥异、标准的差异、消费场景的错位,长期以来,构成中国白酒走向世界的多重挑战。
而在新的出海周期下,一种“破局”的思《彩53彩票领跑步者》路正在发生。
在坚持长期主义的汾酒看来,出海所追求的从不是一蹴而就的短期战绩,而是沉淀于土地、发酵于技艺、并验证于标准体系之上的深层输出。而这一切,背后的底气,正是汾酒一直坚持的核心理念——品质主义。
汾酒选择的路径并不喧哗——拒绝依赖流量攻势,也不靠价格红利,而是以品质为内核,构建起属于白酒的全球表达体系。它用时间的力量,致力于将清香的价值沉淀为世界消费者的共识,在战略、文化、场景、试点等维度,打造起一个全球化的“四个共同体”。
在行业集体寻找出海范式的当下,汾酒提供了一个关于“如何以高质量重塑国际化”的中国案例。
问渠哪得清如许:从田地出发的品质标准
2023年2月1日,“清香新国标”正式施行,其中明确说明,清香型白酒必须以粮谷为原料。好酒离不开好粮,汾酒深深明白这一点。多年以来,汾酒在原料把控上积极布局投产、深耕细作,所为正是打好原料的基础。
“测天下吉壤为我所种,汇天下好粮为我所用。”这个早在十多年前就被汾酒写入战略规划的口号,如今已转化为标准化的执行体系,发展出从田间到餐桌的全链路管理能力。
在汾酒的地图上,一条几乎覆盖中国优质粮食产区的脉络清晰可见:从张北坝上到甘肃山丹马场,从沁县到三晋大地,逾百万亩原粮基地构成了汾酒生产在田间地头的“第一车间”。而“第一车间”的命名,意味着这不是一个简单的原料供应链,而是公司质量体系最前沿的重要组成部分。
这些高标准的原粮,构成了汾酒品质主义的起点。汾酒用日复一日的努力,将“清香是种出来的”的理想照进现实。
千年清香的当代新解
汾酒继承了传承千年的古老技法,坚持“清蒸二次清、固态分离发酵、地缸发酵”这些凝聚着一代代酒人智慧和匠心的传统工艺体系,形成了独树一帜的风格记忆。
“清字当头,一清到底。”这是汾酒的技艺核心。它所表达的不仅是口感的清雅,更是一种强调纯净和洁净的质量哲学。比如,汾酒发酵用的地缸窑用花椒水清洗,原粮进入地缸后,也会用石板隔离,卫生标准极其严苛。正因为对工艺和管理的精益求精,汾酒的产品才能做到兼具独特性与稳定性,在全球烈酒消费习惯日益注重风味、特色和辨识度的当代市场,愈加凸显其品质竞争力。
而在坚守传统工艺的同时,汾酒也从未停止对现代科技的探索。早在1964年,汾酒就以“汾酒试点”开启了一次划时代的科技探索,成为中国酒业科技创新的先声。
大半个世纪过去,汾酒始终秉承着“让传统的更传统,让现代的更现代”的理念,致力于将传统酿造技艺与现代科技深度融合,通过极致酿造、标准体系建设、全产业链协同等方式,推动汾酒在工艺、品质与品牌认知上的全面跃升,推动汾酒走出一条“传统+科技”双轮驱动的高质量发展之路。
修炼内功:以领先行业的品控标准打动世界
面对不同文化背景、表达方式与标准体系,白酒走向世界并不容易,而汾酒的选择是:与国际接轨,为行业探路。
早在2011年,汾酒便提出“建立起以中国标准领先国际标准的信心”,并率先启动“标准国际化”战略,为后续出海打造坚实的地基。2015年,汾酒公开发布与国际接轨的食品安全内控标准,被业内誉为“史上最严白酒标准”。
此后,汾酒持续迭代,构建起一整套覆盖全产业链的品质管控体系,相继推出《青花汾酒企业标准》、《汾酒质量提升白皮书》,不断在接近国际标准、乃至超越国际标准的道路上精进。
内功越扎实,外延越广阔。汾酒深知,国际化不是一句口号,而是一场长期修行。而在这条修行之路上,品质就是通行证和竞争力。以更高标准打磨自我,以更高质量赢得信任,汾酒正以极致品控作为桥梁,把中国传承千年的清香,送上全世界的餐桌。
尾声:一个关于坚持的时代命题
中国白酒,在今天这个国际化的新窗口期,正迎来出海的黄金时代。但真正能走远的,不是那些追风的故事,而是那些以品质为核心、以文化为魂、以系统为支撑的品牌。
汾酒的全球化,是向外部的扩张与探索,但其内里,是一以贯之的品质内核所撑起的。它以时间、土地、工艺与标准为根基,讲述了一个安静却有力的中国故事。通过对品质体系的极致打磨,配合对外文化叙事的持续输出,汾酒正在重塑高端白酒的国际竞争格局,也为行业出海树立起了品质与文化协同创新的标杆典范。
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