中新社南京6月1日电 题：从馅料“爆改”到“做减法” 长三角端午粽回归食本位
中新社记者 朱晓颖
“白粽蘸糖才是沪苏浙老饕最爱的温柔暴击，吃完保证‘甜咸党’都沉默”……土风潮味馅料比拼、《乐看视频》天南海北咸甜口味之争风云再起。今年端午节前后，长三角粽食渐渐褪去过度包装、舍弃“爆改”内馅，回归节日食本位。无论是线下商超，还是社交平台，朴素白米粽、低卡路里粽被年轻人加入好物清单。
从扬州小脚粽、南京四角粽，到浙江嘉兴粽、金华火腿粽，过去“一叶包万物”的繁华喧嚣，逐渐回归为“一叶包己悦”的理性。以往高油脂、重口味的经典粽子，以低盐、低糖、少油的面貌重现江湖，绿色、健康、轻肠胃负担成为端午粽子的新标签。
黄米粽、藜麦粽、糙米粽、燕麦粽、山药粽受到年轻人青睐。叮咚买菜有关负责人介绍，今年，低GI(升糖指数)成为不少年轻人选购粽子的参考标准、搜索热词，低GI咸蛋黄肉粽、低GI鲍汁五花肉粽等热销。
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2月22日，香港财政司司长陈茂波表示，港交所将于今年第 ⚡一季度实施先进科技公司上市制度 ⛷。去年10月份，香港特别行政区 ☸行政长官李家超发表施政报告指出 ➠，港交所将于下一年修改主板上市 ❤规则，便利尚未有盈利或业绩支持的先进技术企业融资。随后，港交 ☺所刊发特专科技公司新上市规则的咨询文件，明确特专科技公司覆盖 ♏新一代信息技术、先进硬件、先进材料、新能源及节能环保、新食品 ✨及农业技术等。
本报记者 金海心 【编辑:李好 】
